日本うま飯紀行

チャーハン


ぶりの照り焼きチャーハンってなんだ？(笑)


チャーハン (炒飯からのリダイレクト)
チャーハン（炒飯）は、炊きあがった米飯を様々な具材と共に油で炒めた中華料理のこと。 後述のとおり、焼きめしということもある。 隋代から宋代にかけての中国発祥の中華料理の一つ。『食経』という書物には、7世紀初めの隋の宰相が現代のチャーハンに似た「砕金飯（金のかけらのようなご飯、という意味）」と呼ばれる…
10キロバイト (813 語) - 2022年11月18日 (金) 16:24


新しいな

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全国のチャーハン総選挙TOP20！1位は東京のあの名店


チャーハン (炒飯からのリダイレクト)
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炒飯食べたい

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